Reserveren in het hoogseizoen is een must
Wie tijdens het skiseizoen – december tot april – naar Ischgl komt, merkt al snel: de goede restaurants zitten vol. Zonder reservering kun je in het slechtste geval eindigen bij een snackbar. Gouden regel: reserveer minimaal 1-2 dagen van tevoren, zeker tijdens kerst- en voorjaarsvakantie.
Tijdens piekmomenten zoals oud en nieuw en carnavalsvakantie zijn populaire restaurants zelfs weken van tevoren volgeboekt. Vroeg plannen loont.
Wat de regio te bieden heeft
Ischgl en de omliggende dorpen zoals Kappl en Mathon bieden verrassend veel culinaire variatie voor een alpenregio:
- Klassieke Tiroolse keuken – Kaiserschmarrn, goulash, Tiroler Gröstl in gezellige houten restaurants
- Internationale keuken – Van pizza en pasta tot Aziatische gerechten
- Apres-ski locaties – Casual, levendig, gezellig – perfect na een dag op de piste
- Familierestaurants – Kindermenu's, ruime zitplaatsen, ontspannen sfeer
Ischgl vs. Kappl – waar eten?
Ischgl is het bekendste skigebied, maar ook het duurste en toeristischste. Het nabijgelegen Kappl is beduidend relaxter:
- Lagere prijzen
- Minder drukte
- Meer gezins- en kindvriendelijk
- Toch vlak bij de piste
Onze tip: Wie in de regio verblijft of de skigebieden van Kappl en Ischgl combineert, moet ook culinair een uitstapje naar Kappl maken.
Wat maakt een goed diner?
Na een lange dag op de piste wil je één ding: lekker eten zonder lang te wachten. Een goed restaurant in de regio moet bieden:
- Vers bereide gerechten (niets opgewarmd)
- Vlotte bediening
- Kindvriendelijkheid (als je met gezin reist)
- Een menukaart voor iedereen – vlees, pasta, pizza
Luis Diner in Kappl
Een van de meest ontspannen gelegenheden in de regio is het Luis Diner in Kappl – direct in het dorpscentrum. De kaart combineert Italiaanse keuken met American diner-gevoel: zelfgemaakte pizza's, pasta, sappige burgers en steaks.
Speciaal voor gezinnen: er is een eigen kinderhoek met ballenbad – een echte plus na een vermoeiende skidag. Online reserveren mogelijk.
Conclusie: Wie op zoek is naar een restaurant in Kappl of Ischgl dat kwaliteit combineert met een ontspannen sfeer – en ook geschikt is voor kinderen – moet Luis Diner zeker op zijn lijstje hebben.