Kwaliteit die je
proeft
Bij Luis combineren we Amerikaanse dinerklassiekers met Italiaanse passie. Onze burgers worden dagelijks vers bereid, onze pizza's worden gebakken in een steenoven.
Midden in Kappl, direct bij Ischgl, is Luis de perfecte plek voor gezinnen, skiërs en iedereen die van goed eten houdt in een gezellige sfeer.
Antipasti
Vitello Tonnato
Malse kalfsvlees plakjes geserveerd met tonijn-kappertjessaus
Mosselen alla Marinara
Geserveerd in tomatensaus met huisgemaakt pizzabrood
Caprese Burrata
Italiaanse tomaten, burrata, basilicum
Bruschetta
Geroosterd brood met verse tomaten, knoflook, basilicum en olijfolie
Bruschetta Tiroler
Geroosterd brood met verse tomaten, spek, bergkaas
Tomatencrèmesoep
Huisgemaakte tomatencrèmesoep
Tiroler Antipasti Platter
Tiroler spek, kalfsvlees, olijven, artisjokken, salami, bergkaas inclusief Italiaans brood
Salades
Kleine Gemengde Salade
Verse gemengde salade
Grote Gemengde Salade
Verse gemengde salade
Salade Niçoise
Romaine sla met komkommer, tomaten, uien, olijven, tonijn, eieren
Caesar Salade
Romaine sla met parmezaan, croutons
Insalata di Gamberi
Gemengde salade met garnalen
Pasta
Lasagne alla Bolognese
Lasagne met rundergehakt, bechamelsaus, parmezaan, mozzarella
Spaghetti Ragù alla Bolognese
Bolognese met rundergehakt en tomatensaus
Huisgemaakte Cavatelli
Huisgemaakte pasta met courgette en garnalen
Penne all' Amatriciana
Pasta met uien, guanciale (Italiaans spek) en tomatensaus
Penne al Pesto Genovese
Pasta met huisgemaakte basilicum pesto en parmezaan
Tagliolino al Tartufo
Pasta met boter, zwarte truffel en parmezaan
Vlees
T-Bone Steak
Steak van Italiaans rundvlees
Wiener Schnitzel
Gepaneerde kalfskotelet
Varkensschnitzel Weense Stijl
Gepaneerde varkenskotelet
Kinderen
Kleine Schnitzel Weense Stijl
Kleine varkensschnitzel met friet
Kleine Portie Penne Bolognese
Bolognese met rundergehakt en tomatensaus
Kleine Portie Penne Parmigiana
Pasta met boter en parmezaan
Kleine Portie Penne Pomodoro
Pasta met tomatensaus
Vegetarische Pizza
1. Marinara
Tomatensaus, knoflook, verse oregano, kappertjes
2. Margherita
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, basilicum
3. Vegetariana
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, courgette, aubergine, paprika, verse champignons
4. Parmigiana
Tomatensaus, fijne auberginecrème, mozzarella fior di latte, gefrituurde aubergineschijven, parmezaanschilfers
5. Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Grana Padano, crème fraîche
6. Funghi
Tomatensaus, champignons, mozzarella fior di latte
7. Pesto
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gegrilde groenten, pesto
Klassieke Pizza
8. Prosciutto
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ham
9. Capricciosa
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, artisjokken, ham, verse champignons, olijven
10. Diavola
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, pittige Italiaanse salami
11. Salami
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, salami
12. Prosciutto Funghi
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ham, verse champignons
13. Hawaii
Tomatensaus, ham, ananas, mozzarella fior di latte
14. Tropeana / Tonno Cipolla
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, uien, tonijn
Speciale Pizza
15. Frutti di Mare
Tomatensaus, zeevruchten
16. Napoletana
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, ansjovis, kappertjes, olijven
17. Dolce Vita
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, cherrytomaatjes, rucola, prosciutto, Grana Padano
18. Alpenschick
Tomatensaus, mozzarella fior di latte, gorgonzola, Tiroler spek, uien
19. Tyrolean
Tomatensaus, bergkaas, Tiroler spek, uien, verse champignons, rucola en Grana Padano
20. Tartufo
Crème fraîche, zwarte truffel, mozzarella fior di latte, parmezaanschilfers, rucola
21. LUIS
Tomatensaus, artisjokken, pancetta, parmezaanschilfers, pesto
Burgers
Hamburger
Broodje, beefpatty 80g, tomaat, augurk, burgersaus
Cheeseburger
Broodje, beefpatty 80g, cheddar, tomaat, augurk, burgersaus
Kipburger
Broodje, kipfilet in cornflakes panering, cheddar, tomaat, augurk, burgersaus
Skikönig Burger
Broodje, beefpatty 150g, sla, tomaat, augurk, gekaramelliseerde uien, spek, bergkaas en burgersaus
Tartufo Burger
Broodje, 2x beefpatty 150g, mozzarella fior di latte, crème fraîche, parmezaan, zwarte truffel, gebakken ei, tomaten, rucola
LUIS XL
Broodje, 2x beefpatty 150g, cheddar, spek, tomaat, augurk, uien, BBQ saus
Bijgerechten
Friet
Klassieke friet
Zoete Aardappel Friet
Zoete aardappel friet
Truffelfriet
Friet met truffel
Gegrilde Groenten
Verse gegrilde groenten
Rozemarijn Aardappelen
Rozemarijn aardappelen in olijfolie
Huisgemaakt Pizzabrood
Met oregano en zout
Huisgemaakt Knoflook Pizzabrood
Met knoflook, oregano, zout
Dips
Chili Limoen Mayonaise
Huisgemaakte chili limoen mayo
Zure Room
Klassieke zure room
Truffel Crème Fraîche
Crème fraîche met truffel
BBQ Saus
Klassieke BBQ saus
Dessert
Panna Cotta
Italiaans dessert
Tiramisu
Klassieke Italiaanse tiramisu
Contact & Openingstijden
Bezoek Ons
Telefonisch
+43 5445 21004
Voor last-minute aanvragen
Openingstijden
Ontbijt Vr-Zo vanaf 08:00
Walk-ins welkom
Locatie
Hoe je ons vindt
Direct voor de deur
Bereikbaarheid
- 5 min van Ischgl centrum
- Direct aan de B188
- Gratis parkeren ter plaatse
Onze buurman biedt skiverhuur & service – perfect voor je dag op de piste.