La qualité que l'on
savoure
Chez Luis, nous combinons les classiques du diner américain avec la passion italienne. Nos burgers sont préparés frais chaque jour, nos pizzas sont cuites au four à pierre.
Au cœur de Kappl, juste à côté d'Ischgl, Luis est l'endroit idéal pour les familles, les skieurs et tous ceux qui apprécient la bonne cuisine dans une atmosphère conviviale.
Antipasti
Vitello Tonnato
Fines tranches de veau servies avec sauce thon-câpres
Moules alla Marinara
Servies dans une sauce tomate avec pain pizza maison
Caprese Burrata
Tomates italiennes, burrata, basilic
Bruschetta
Pain grillé avec tomates fraîches, ail, basilic et huile d'olive
Bruschetta Tyrolienne
Pain grillé avec tomates fraîches, lard, fromage de montagne
Velouté de Tomates
Velouté de tomates maison
Plateau Antipasti Tyrolien
Lard tyrolien, veau, olives, artichauts, salami, fromage de montagne avec pain italien
Salades
Petite Salade Mixte
Salade mixte fraîche
Grande Salade Mixte
Salade mixte fraîche
Salade Niçoise
Laitue romaine avec concombre, tomates, oignons, olives, thon, œufs
Salade César
Laitue romaine avec parmesan, croûtons
Insalata di Gamberi
Salade mixte avec crevettes
Pâtes
Lasagne alla Bolognese
Lasagne avec bœuf haché, sauce béchamel, parmesan, mozzarella
Spaghetti Ragù alla Bolognese
Bolognaise avec bœuf haché et sauce tomate
Cavatelli Maison
Pâtes maison avec courgettes et crevettes
Penne all' Amatriciana
Pâtes avec oignons, guanciale (lard italien) et sauce tomate
Penne al Pesto Genovese
Pâtes avec pesto basilic maison et parmesan
Tagliolino al Tartufo
Pâtes avec beurre, truffe noire et parmesan
Viande
T-Bone Steak
Steak de bœuf italien
Wiener Schnitzel
Escalope de veau panée
Escalope de Porc Viennoise
Escalope de porc panée
Menu Enfants
Petite Escalope Viennoise
Petite escalope de porc avec frites
Petite Portion Penne Bolognese
Bolognaise avec bœuf haché et sauce tomate
Petite Portion Penne Parmigiana
Pâtes avec beurre et parmesan
Petite Portion Penne Pomodoro
Pâtes avec sauce tomate
Pizza Végétarienne
1. Marinara
Sauce tomate, ail, origan frais, câpres
2. Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic
3. Vegetariana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, courgettes, aubergines, poivrons, champignons frais
4. Parmigiana
Sauce tomate, crème d'aubergine, mozzarella fior di latte, tranches d'aubergine frites, copeaux de parmesan
5. Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, Grana Padano, crème fraîche
6. Funghi
Sauce tomate, champignons, mozzarella fior di latte
7. Pesto
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, légumes grillés, pesto
Pizza Classique
8. Prosciutto
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon
9. Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, artichauts, jambon, champignons frais, olives
10. Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami italien épicé
11. Salami
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami
12. Prosciutto Funghi
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon, champignons frais
13. Hawaii
Sauce tomate, jambon, ananas, mozzarella fior di latte
14. Tropeana / Tonno Cipolla
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, oignons, thon
Pizza Spéciale
15. Frutti di Mare
Sauce tomate, fruits de mer
16. Napoletana
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, anchois, câpres, olives
17. Dolce Vita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, roquette, prosciutto, Grana Padano
18. Alpenschick
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, lard tyrolien, oignons
19. Tyrolean
Sauce tomate, fromage de montagne, lard tyrolien, oignons, champignons frais, roquette et Grana Padano
20. Tartufo
Crème fraîche, truffe noire, mozzarella fior di latte, copeaux de parmesan, roquette
21. LUIS
Sauce tomate, artichauts, pancetta, copeaux de parmesan, pesto
Burgers
Hamburger
Pain, steak haché 80g, tomate, cornichon, sauce burger
Cheeseburger
Pain, steak haché 80g, cheddar, tomate, cornichon, sauce burger
Chicken Burger
Pain, filet de poulet pané aux cornflakes, cheddar, tomate, cornichon, sauce burger
Skikönig Burger
Pain, steak haché 150g, salade, tomate, cornichon, oignons caramélisés, lard, fromage de montagne et sauce burger
Tartufo Burger
Pain, 2x steak haché 150g, mozzarella fior di latte, crème fraîche, parmesan, truffe noire, œuf au plat, tomates, roquette
LUIS XL
Pain, 2x steak haché 150g, cheddar, lard, tomate, cornichon, oignons, sauce BBQ
Accompagnements & Frites
Frites
Frites classiques
Frites de Patate Douce
Frites de patate douce
Frites à la Truffe
Frites à la truffe
Légumes Grillés
Légumes grillés frais
Pommes de Terre au Romarin
Pommes de terre au romarin à l'huile d'olive
Pain Pizza Maison
Avec origan et sel
Pain Pizza à l'Ail Maison
Avec ail, origan, sel
Sauces
Mayonnaise Piment-Citron Vert
Mayonnaise piment-citron vert maison
Crème Aigre
Crème aigre classique
Crème Fraîche à la Truffe
Crème fraîche à la truffe
Sauce BBQ
Sauce BBQ classique
Dessert
Panna Cotta
Dessert italien
Tiramisu
Tiramisu italien classique
Contact & Horaires
Rendez-nous visite
Par téléphone
+43 5445 21004
Pour les demandes de dernière minute
Horaires d'ouverture
Petit-déjeuner Ven-Dim à partir de 08h00
Sans réservation bienvenu
Emplacement
Comment nous trouver
Directement devant la porte
Accès
- 5 min du centre d'Ischgl
- Directement sur la B188
- Parking gratuit sur place
Notre voisin propose location et service de ski – parfait pour votre journée sur les pistes.